鬼怒川ホテルの創設、西洋膳所ジョンカナヤ麻布のオープンなど、昭和の時代に数々の伝説と豪快な逸話で知られる『金谷 鮮治(かなやせんじ)』のオマージュ的ブランド「ジョンカナヤ」。
ジョンカナヤは1970年代、世界最高峰のパティシエが腕を競ったパリの高級レストランで最新のスウィーツを体験し、その再現を夢見た金谷鮮治が愛したお菓子たちがモチーフとなった大人のスイーツブランド。
ジョンカナヤのチョコレートは上級な素材飲みを使い、洗練されたルックスで仕上げられたワンランク上の味わいが魅力。
ホワイトデーにはフランボワーズやラムレーズンを使った「果実」やドンペリを練り込んだ「シャンパン パール」などが人気です。
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