予約が取れない日本料理店として知られる「賛否両論」の店主『笠原将弘(かさはら まさひろ)』氏が監修する冬期限定チョコレート。
テーマパークや博覧会向けのオリジナル菓子の企画製造を行う「株式会社 ショウエイ」と「賛否両論」の本格コラボチョコ。
黒糖蜜きな粉、梅酒、山椒、栗、といった和素材をベルギー産チョコレートと組み合わせ、新しい和のチョコレートを感じさせてくれるチョコアソートです。
学生時代はパティシエに憧れていたという笠原氏が発想する斬新な世界観は他では味わえないチョコレートばかりです。
万人に好かれなくてもいい、自分の料理とやり方を認めてくれる人が来てくれれば…。という想いで名付けられた「賛否両論」のコンセプトをチョコレートを通じて味わえる貴重なチョコアソートです。
特別感、希少感も抜群でホワイトデーでは特別な方へのギフトチョコにも人気です。
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